Nos produits
Nos buffets de spécialités Italiennes
Tous nos produits sont frais et proviennent d'Italie.
Notre fromage crémeux qui garni nos piadina et focaccia s'appelle la crescenza, c'est un fromage au lait de vache originaire de Lombadie.
Nos pâtes à piadina et notre pain à focaccia sont fabriqués de façon artisanale.
Tous nos produits sont préparés dans le camion et cuit à la minute devant les convives!
Piadina
Spécialité culinaire italienne à base de farine de froment, d'eau, de lait, d'une pointe de sel et d'un filet d'huile d'olive.
Cette galette snackée à la plancha, est présentée repliée et garnie de différents ingrédients frais et typiquement italiens.
Focaccia
Pain traditionnel, version italienne de notre fougasse garni de produits frais typiquement italiens.
Cuite à la minute afin de la rendre croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Antipasti
Véritable institution en Italie, les antipasti sont composés de légumes grillés, marinés ou farcis, de charcuterie, d'herbes aromatiques et d'épices.
Les antipasti peuvent constituer à eux seuls un repas léger ou un apéritif complet.
Nos plateaux à partager
Charcuterie, fromage, nos plateaux sont composés de produits frais, sélectionnés auprès de nos fournisseurs Italiens et tranchés par nos soins pour vous garantir une fraîcheur et un goût authentique.
Salades
Nos salades composées apportent à votre buffet, une touche de fraîcheur aux saveurs de l'Italie.
Elles sont composées exclusivement de produits frais : tomates cerises, mesclun, billes de Mozzarella, copeaux de Parmigiano, basilic, pesto et bien plus encore.
Desserts
Notre pâte à piadina fabriquée de façon artisanale a l'avantage de n'être ni sucrée ni salée. Son goût neutre permet de la décliner aussi côté dessert.
Elle peut donc se déguster garnie de produits sucrés, de fruits frais de saison, confiture, crème de spéculos , nutella et bien plus encore.
Le coin du Bar
De l'apéritif au café, un large choix de boissons en accord avec le thème de votre évènement.
Spritz, Prosecco, vins italiens, bière italienne.
Autres saveurs
Nous pouvons vous proposer d'autres horizons culinaires:
saveurs niçoises et provençales avec des pan bagna, des pissaladières, ou encore la véritable bagna cauda.
des saveurs américaines avec des hot-dog, des mini burgers, et même des donuts
des saveurs mexicaines avec des nachos, du guacamole, des quesadillas, des wraps etc
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